キトテノワ （気と手の輪？）
なんといっても変わった名前のレストラン
場所も町から外れたわかりにくいところで
Kちゃんに地図をファックスしてもらって
探しながらいきました
なんとなく南欧っぽい雰囲気のお部屋のつくりで
お野菜をたっぷり使って ずいぶん手をかけたお料理だった
そしてご飯は雑穀米
あくまでもヘルシーに
デザートは玄米コーヒーとかぼちゃのロールケーキ
軽い感じでおなかにもたれない
壁面の小さな飾りだなもすてき
友人２人とも大満足でした
我が家の酒蔵
酒蔵といっても近頃は梅干を出すくらいで
お酒系は見向きもしなくて忘れられた存在だったが・・・
秋にかりんをいただいたので
かりん酒にした
そういえば昔々かりん酒を漬け込んだことがあったっけ・・・
・・・ってことで 酒蔵から探し出して試飲してみると
これがなかなか美味しくなっていて
Akiさんのお酒に付き合いながら日にちをかけて呑んでしまった
いわゆるお酒って美味しいと思ったことはないけど
甘いものはＯＫ^^
お酒は嫌いなワタシですが
果実酒の漬け込みは面白くて
いろいろ作った時期があったのです
・・・・・で 飲まずに酒蔵でくすぶっていた果実酒たち
↑はじめは青紫蘇酒
どんな味になってるんだろ
山葡萄やザクロなど
山葡萄は緑から紫色へのグラデーションが
とってもきれいだけど
お酒にするとエキスが抜けて
実は白くなってしまう
腰痛に効くらしい
夏みかん酒・梅酒など
左端はゴヨウマツの細かい松葉
酢+蜂蜜で漬け込んでいる
これも腰痛に効くらしい
梅酒 
残りの梅の使い方
粗目まぶしのようにする方法は？
ラム酒に漬け込んだドライフルーツたち
ケーキ作りにのめりこんでいた頃の作品^^;
いろいろなフルーツにスパイス
そして細かく刻んだヘッドも加えて
ラム酒・梅酒・ブランデーで
漬け込んでいます＠パウンドケーキ用
味が回ってとっても美味しくなっている
これらは既製品
中ではカシスが大好き
左のぶどう酒のビンは
ペパーミント酒が入っている
ゼリーの色づけに使ったもの
久しぶりにお正月用にゼリーを作ってみようかな
桃色の梅酒ゼリーとペアーにしても面白そう(^-^)/
で ご大層に我が家では酒蔵と言っていますが
実はただの床下収納です^ ^;
お風呂から見える坪庭
お風呂から見える坪庭として
びわの木の下に紫ランや
赤い実の出来る万年青・クジャクシダなど
日陰に強い草を植えていました
そういう設定なので
きれいな青石をメインに配置して
我ながら満足な出来だった
・・・だったというのも
実は今朝このびわの木を切ってもらって
石もかなり運び出してしまったんです
我が家も時の流れには逆らえずオール電化の波に呑み込まれてしまって
軒下に給湯器 そして庭部分はセメントで固めて通路に変身です
自分で設計した庭なので愛着があります
でもなんとか写真のバランの辺りからは助かりそう
ちなみに入浴時はガラス窓が湯気で曇って
坪庭は見えなかった(^^;
フクロウが・・・
我が家にフクロウがやってきました
間近で見ているとホントかわいい
↑クリック
落ち葉で・・・
我が家で一番大きな木
桜の葉っぱもほとんど落ちてしまった
今年は毎朝せっせとはき集めて
黒いビニール袋で
EMぼかしをまぶして
自家製堆肥作りに挑戦中
時々土も入れたり
お水も入れたりして
かなりずっしりな重さになりました
南側の日当たりのいい軒下においているけどはたして
発酵ってするのかしら こんな寒い冬に・・・
あまり期待しない方がいいかもね
熱帯睡蓮は数日前に掘りあげてとりあえず家に取り込む
寒さに弱そうなアイビーゼラニュームなども
こんなに寒いのに
虫取りスミレ ４番目の花開花
寒すぎて感覚がないのか
１０日あまり咲き続けている^^
kaneさんにいただいた福寿草
２種 鉢上げする
上流
隣町の素敵な大川
２０年くらいむかし
ここに越してきた頃に発見して
両親を案内したんだった
滝ノ下では夏休み中の子供たちが
大勢遊びに来てにぎわったらしい
さらにドンドン上流に進む
近頃弱気になって一人で奥地に入っていくなんてとてもできない
今日は帰省したTan君と一緒なので大胆に進める
程よきところに車を止めて川に下りる
飲めそうなくらいきれいなお水
水鉢の底用にちょうどいい加減な砂利があった
細かい砂を洗い落として バケツにもらう
地図を参考にも少し上まで上ると図面どおりに大きな橋が・・・
なかなか良さげな砂利もみえる
でももう来るほどの事もないか・・・
こんな奥地でも オートバイの若者二人
県境越えするつもりでしょう
つづいて
営林署のマークの車１台
こちらをじっと見て上っていった
素人が入り込んでいると心配だろう
ゆっくり下山すると たくさんの仕事師さんの車が追い越して降りていった
静かな山だったけど結構な人が入り込んでいたんだ^^
帰りは天然酵母のパン屋さんに立ち寄る
庭先で一服
そして
Akiさんにお土産を
神戸にて
久しぶりの神戸
初めての北野地区
先進国ならぬ先進街やと思ったのは
通りの植え込み
ススキっぽい秋草をメインにハーブの植え込みだった
肩肘張らずホッとさせる雰囲気
お手入れもセンスが要りそう
そして石畳
緑色のバスも神戸っぽくてそそられる
異人館 国民性の違い ドイツの人が住んでおられた
風見鶏の館は重厚な雰囲気が心地よい
お昼は同行のKさんの案内で
セントジョージジャパンのフランス料理
きちんと教育された人のサービスは心地よい
コースメニューの中に「それいゆ」という文字
中原淳一展の日だし
迷わず「それいゆ」にする
やさしいウェイターによると それいゆ ってひまわりのことですと
知らないことが多すぎる
淳一ファンのつもりでいたのに^^
おねがいしてメニューをいただいてきた
フォアグラのアナゴ巻きパネ バルサミコソース
ウイキョウの冷製スープ トッピングサーモンのゼリー寄せ
平目のポアレ シードルバターソース
牛フィレ肉のステーキ 赤ワインソース
ケーキ盛り合わせ コーヒー
デミタスカップの柄が
マイブームのカワセミだった
かわいい～(^-^)
しっかり鑑賞
午後は今回の主目的 中原淳一展
大変な人出だった
中原淳一が活躍したあの頃
どっぷり戦後のあの頃
着物やお洋服は家庭でこしらえるものだった
でもアメリカから新しい風が吹き込んできて
・・・・・
姉たちは輸入本からファッションを取り込んでいた
日本ではデザインブックなんて売れないよといわれながらも
中原淳一が「それいゆ」「ひまわり」そして「ジュニアそれいゆ」などを出版
内容はファッション 生き方 暮らし方
ひとりでデザインして描いて作って提案して 中原淳一ってすごい
姉たちの本を子供のワタシも夢中になって見たっけ
あれからもう２０年以上になるか
里帰りした折
開かずの押入れを見ていたら
なんとそれいゆが4冊出てきた
今も手元において時々眺めている
淳一の提案・色の講座は今見ても新しい
