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大賀蓮のレシピⅠ キンピラ

110414 トラブルがあったにもかかわらず
大賀蓮白も大賀蓮もいい蓮根がたくさん採れた

以前から試してみたかった大賀蓮のお料理^^



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まずはキンピラに挑戦
細い部分は捨ててフックリした部分のみ使う
硬くて食べられないかと思っていたけれど
食用の蓮根と変わりない(^-^)

3月 ハスの植え込み

今年の心配は大賀蓮白だった
昨年夏の早い段階で水漏れが始まったの
どうやら元気な根っこが底の栓を押し出したらしい

チューインガムや石ころや大きなブロックなどで押さえ込んだけれど駄目だった
冬の初めには根まけして放任状態だった110329_1

蓮根は水の中で冬の間に太るとどこかで読んだ
なので今年は期待できなかった

が 掘り出してみると
このひどい状況下でも
蓮根はしっかり太っていて ホッ


110329今年は栓を内側からしてみる

行事の多い三月だったけれど
とにかく予定通り3月のうちに
5種の植え替えを終える
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水草展


地元にスイレン・ハスを広げる活動3年目Dsc_0011s_3










今年はきれいな写真に
スイレン・ハスの育て方を添えました

この3年は ネットのお客様に差し上げていた余剰苗を
地元の希望者優先で差し上げています

 

今年のハス4 大賀蓮

100729_s2001年kazuさんに蓮根をいただき
蓮根による栽培をつづけています

3月に掘りあげた土は
EM菌や堆肥・石灰などをまぜて
黒いビニール袋に詰めて薄く平らにならし
日当たりのいい軒下で1年間日に当て
来年の植え込みに使います



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大賀蓮 今年は二つ咲きました
そして紅白同時に咲きました








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低い家並みに囲まれて暮らしていますが
カメラの角度によっては
家がかくれ 山が入ったりすると
ごきげんです

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100801_1006s 散るその時
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今年の蓮3 大賀蓮白

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本来大賀ハスの花はピンクですが
種栽培によりすばらしい白の
大賀ハスが生まれました
2007年に友人晴さんにいただき
以来蓮根で世代交代しています

今年は大きな花が二つ咲きました

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100804_3s散り蓮華

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今年のハス2  弘蓮

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2002年 
ひろちゃんから届いた発芽した種

種栽培もテクニックが要り
面白くて楽しんでいたが
遺伝子が正しく伝わらないということなので
以来蓮根で育てている

この弘蓮も同じような品種は見当たらなくて 
親とは違った新しい蓮になった可能性が大きい
・・・等など今年はBBSでにぎわった


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今年のハス 小舞妃

今年は早い時期に2つ開花
全部で4 個の花が咲きました
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茶碗ハス 小舞妃

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ぼよんばさんにいただいた
小舞妃毎年良く咲いてくれる

今年は一気に二輪開花(^-^)/

ちょうど来ていたTVの人にも撮っていただいた
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ガガブタ レッドスパイダー 白玉蓮

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ガガブタかわいい





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シワシワのレッドスパイダーも
途切れずに咲いてくれます
相変わらず赤い写真は苦手ですが^^;



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白玉蓮
今年は小さいめの鉢にも植えてみた
手作りフクロウの鉢に

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小さなガラスの
コンポートに

さすが白玉蓮
けっこう咲くモンです




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そしていつものハス鉢では
いつもと様子が違って・・・

わかりますか?

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ミズアオイが割り込んで
グングン育っているんです
これも楽しみ(^-^)

水草とめだか展の写真

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いくつも湖があるので
湖沼会議っていうのも開かれるらし
全国から関係者が集まるので
引き続き水草の写真を飾らせて欲しいと


さらにおおぜいの皆様に見ていただける(^-^)

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