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大賀蓮のレシピⅠ キンピラ

110414 トラブルがあったにもかかわらず
大賀蓮白も大賀蓮もいい蓮根がたくさん採れた

以前から試してみたかった大賀蓮のお料理^^



110414_2

まずはキンピラに挑戦
細い部分は捨ててフックリした部分のみ使う
硬くて食べられないかと思っていたけれど
食用の蓮根と変わりない(^-^)

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