大賀蓮レシピⅢ サラダ
大賀蓮の根っこ 大賀蓮白の根っこ 
実際は種栽培で生まれた大賀蓮白の根っこの方が微妙に赤っぽい
歯ざわりは大した違いはない
ピクルス キンピラ 蓮根バーグにつづき
夕べはサラダを作った
こんなに寒いのに
もうニガウリがお店に並んでいたので
ニガウリ＋レンコン＋きざみﾆﾝﾆｸ＋マヨネーズ
の 手抜きサラダ^^
今年は大賀蓮のレンコンが豊作だった
せっかくのレンコンは無駄にしたくない
さて次は・・・^^
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