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冬の食べ物

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ゆず
今年はジャムにしないで
ショウガ湯にする

ゆずは芯のあたりと種だけとって
ショウガはざっと皮をむいて
どちらもフードプロセッサーにかけて
簡単仕上げ^^

お砂糖を控えたので
かなり濃厚な生姜湯が楽しめる



今日のパスタにはへしこをアンチョビがわりに入れる
へしこをたっぷり入れてお塩はまったく使わず
鶏胸肉の手作りハムが柔らかくてヘルシーで美味しい(^-^)
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