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ゆず今年はジャムにしないでショウガ湯にするゆずは芯のあたりと種だけとってショウガはざっと皮をむいてどちらもフードプロセッサーにかけて簡単仕上げ^^お砂糖を控えたのでかなり濃厚な生姜湯が楽しめる今日のパスタにはへしこをアンチョビがわりに入れるへしこをたっぷり入れてお塩はまったく使わず鶏胸肉の手作りハムが柔らかくてヘルシーで美味しい(^-^)
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