☆ ワタシの水辺 ☆

模索模索モサク・・・


















うん　結構お気に入り
やっぱり葉っぱっていい(^-^)

明日は京都へ・・・(^-^)

気温の乱高下激しすぎ　
それでも庭の花はたくましい

ま
たくましいのしか植えていないんだけど・・・^^;







   










雪割り草もヤマボウシの下で
咲き始めた



久しぶりに雪桜を見に行くと
そばでガーデンシクラメンが
ツクツクたくさんつぼみをだしている

暮れに強引に動かしたのが良かったのか・・・(^-^*)







＊追記＊　　ちなみに1週間前は
猛烈な寒波がやってきて
北海道なみのパウダースノーが降った

2/17  お隣の屋根

ピリピリ突っ張るような低温で
パウダースノーは飛んでいってしまって
ぜんぜん積もらない

この超低温の雪は少ないながらも
なかなか溶けなかった

庭の水道　



福寿草


 










まわりの山は枝先の雪がいつまでも溶けず
クリスマスケーキの粉砂糖を振りかけたよう

雪国っぽいところに住んでいるわりには
ホントのところはあまり降らず
なので　いつも少しの雪にもうっとり見入ってしまう

お大根カブラ白菜など
いただいた冬野菜は寒いところで保管し
使っているものは台所の軒下にぶら下げて少しづつ使う

でも小芋ってちょっと性格がちがうのね
あまり寒いのはきらいみたい
昨年フルーツを入れて送られてきた木箱につめて
脱衣室の隅っこに放っておいたらすっかり忘れてしまって・・・^^;

で　久しぶりにあけてみたら　全部元気なままだった
毎年いくつかだめにするんだけど・・・

ひと気のある冷え込まないところがいいのね
(ちなみに我が家ではバナナも脱衣室の出窓にぶら下げている^^;)

ちょうど何かの放送で
「小芋は焼いて煮る」っていってたような・・・
短いフレーズが耳に残っていたので
早速試してみた

かるく下味をつけた鶏肉といっしょに
魚焼きみたいにして焼き目をつけて
お昆布などと一緒にコトコト煮込んでみたら
ホクホクもっちり　なかなかよろしい



焼き目といえば先日聞きかじった方法で
　　　　　　　　　　＠クッキングイベントの下準備
五平餅というものを作ってみたが
二人分たった一合のご飯は簡単につぶれて
ゴマ味噌とくるみ味噌を塗りたくって焼いてみたんだけど
目先の変わった主食になった
ご飯はよくつぶしたのでしっかりとお餅になってます
五平餅らしい棒をささなかったので焼きおにぎりに見えるけど(^-^*)


で　いよいよ子供向けイベントでの本番五平餅づくりは大成功
でも熱いトースターと無邪気な子供達と
そりゃもう大変だったらしいけど・・・・・

ワタシ達は残りのお味噌をいただいてかえり
豆腐田楽にしてみた
実は初体験なので
始めっから焼いてあるしっかりした焼き豆腐を利用
自信がないので　さらに丁寧に
少し煮〆めて　下味をつけてから
くるみ味噌を塗って焼いてみた
手をかけた素材だしお味は上々だった
そういえば今回も田楽特有の棒は無し^^;

  残りのお味噌でシメジを和えてみたけど
これは迫力なくって失敗＞＜

やっぱりお味噌には焼き目を・・・が結論^^;

ピンク色の桜餅みたいなご飯で作ったサバ寿司が
思っていた以上に美味しくて楽しげだったので
今度はこのご飯で本当の桜餅を作ってみたい

ピンクのご飯を少し甘く炊いて半殺しにしてあんこを包む
考えただけで太ってしまいそう
で
桜の葉っぱを塩漬けにするとあの香りがするのかしら

この冬はゆったりした服ばかり着ていたからか
少し太った気がする
昨日からまたジーンズをはき始めた

お正月から通勤は歩き　お買い物も
頼まれた本を届けるのも全部歩きにしているけど
これは気休めにしかなっていない


今日のウォーキング通勤は今までになく大荷物であった
ためしに量ってみたら
本のたくさん入ったリュックが６ｋｇ
同じく青いかばんが２ｋｇであった
計８ｋｇ運んでも5分で到着だから気休めでしかない

nnnnnn ～ n

今年はたくらみ事あり　赤玉土５袋調達
どうせつぶすのでいつも安い方にしている








ここ数年はピートモスと燻炭を１～２割練りこんでいる   









非力なのに続けておれるのはミキサーのおかげ
今年も早いめに準備が出来た



植え込みまでビニールで
中ブタもして寝かせておく



☆追記
ちなみにこれは睡蓮用です
残ればその他の水生植物たちにも使う(^-^*)

蓮の土は
昨年練っておいた古い黒土を使うつもり(^-^)/

去年古い土は気持ち悪くていったん干していたけど
今年は手をはぶいて堆肥も一緒にそのまま袋詰めして寝かそうか・・・・
・・・・って企んでいる^^;

完成品が売っているけど　やっぱり作りたてが好き
我が家のは鯖と寿司飯の間に千切りの生姜がたっぷり入っています

薄味にして　生醤油をほんの少しつけていただく




昔おぼえたやりかたで　今も寿司飯はおにぎりにしてから巻き簾におく
箱寿司の木枠はわざわざ出さないで　簡単にサランラップを敷いて　










思い立って突然のメニューなので　
白いご飯じゃなくいつもの黒米ご飯で作ってしまった
もっちりしていて色合いが桜餅^^;

初夏のころの大きな葉っぱでたっぷり巻くと食べやすいんだけどね
たとえ小さくても青しそと　そして生姜は省けない
   
生姜は
針生姜にして軽く水に晒してから使う
付け合せの酢どりしょうがで
バッチリきまり(^-^)/

小ぶりの鯖だったけどけっこう脂はのっていた

和紙　ニスを塗った古新聞　
そして糊付けガーゼのようなもので作ってみた

イヤリング7.5cm 
ブローチ15cm平方

英字新聞で作った薔薇も
ニスとポスターカラーで新聞とは思えぬ質感になり
そして予想外の硬さ　　　　7.5cm平方




折り鶴２ｃｍ弱　やっこさん７cm　かぶと５ｃｍ

   
奴さんもかぶとも誰でも作れる
細々と手がかかって
それなりに愛着もわく



おなじ7.5cmでも和紙でつくると少し大きくなる

何か小さなものに取り組んでみたくて
・・・・・
小さな折り鶴のイヤリングとかどうだろ・・・

試行錯誤しながら形にしていく

以前作った薔薇もいい
薔薇のブローチ　薔薇のイヤリング・・・
ネックレスは・・・










百均でビーズ手芸の金具を見っけ
昔々買ったままになっていた道具ワンセットをひっぱりだして
悪戦苦闘する










でもビーズテクを使うより　
身近な糸など利用した方が
みんなの作る意欲がわくかな




   






・・・・などなど思いながらいろいろ作ってみる

ちょっと早いけどとりあえず5袋調達した
今年も早い目に練っておこう　(^-^)

3月の睡蓮植え込みがスムースに運ぶように 





日本桜草　季節外れの増し土
11月の植え替えがいい加減だった
あわてていたからねぇ
といいつつも
例年2月の植え替えを
暮れのうちに済ませておいて
やっぱり正解だった




以前借りていた畑で
思いっきり増えてしまった黄色の水仙

お友達にわけて　わけてわけてわけて
でもまだ庭のあちこちで咲いてる





雪桜　そろそろ出回ってもいいのに　あまり見かけない
雪の中でも咲いてくれるし重宝な花だ
模索しながら手入れしているけど
   葉の色がわるいなぁ　
一応桜草なので今植え替えていいのか？
咲いているのに
掘りあげたりしてもいいのか
古いのは捨てて
若い苗に乗り換えたほうがいいのか　
まったくの暗中模索




淡い色の椿
一番好きな色の椿

このあいだのいいお天気の日に
山茶花の垣根を剪定した
2月の剪定って言われているけど
なかなかできなかった
今年は優等生(^-^)
気楽に日向ぼっこ気分ですればいいのね




福寿草
kakeさんにいただいた撫子が
一番に開花
輝く花色に元気がわく






ブルーベリー
つぼみ大きくなってきた
花が全部実になってくれるといいんだけど・・・^^:

あさってからまた雪になるらしい・・・

年の初めから材料をそろえ始めた　
頭の中ではいろいろ案を練っていた

でも結局いくつかのイベントがすんで　
いざという時になってからでないと
なかなか具体的な準備って出来ないもんだわ


今回は45人だという
初体験の大人数

たくさんあるお雛様の中から
簡単なのを二種選ぶ

赤い５ｃｍのは自分でカットする
他はなるだけ既製品の紙を使い
セロファンの袋に台紙と一緒に人数分セットする

見本作り　こんなんでいいかなぁ　
苦手な言葉も適当に書いてみると　雰囲気はよくなった

先日TVカメラの前で
リポーターさんと一緒に折った時には
撮影中に突然「つった～～」って
叫んで　いったん中止したんだけど
若くってもそういうことってあるのね

・・・・って話も交えながら
みんなと指の準備体操を交えつつ　
和気あいあいと進める


前夜のひらめきで５０ｃｍの和紙で特大の見本を作ってみたら
大きな教室で
これはずいぶん便利だった
マイクも準備していただいたけど
これはほとんど使わなかった

映像の逆回しのように
完成品をほどいていくというテクも
なれない人たちの理解をたすけたみたい

初めは簡単だと思わせておいて
自由参加で胸元だけ複雑なテクをおおしえする
結局全員難しい折り方にのめりこんでいった　成功！ウフッ